Prawdziwy ideał

autor: Leah James, U.S. Dairy Marketing Manager, GENEX 

Istnieją ludzie, w których po krótkiej rozmowie można wyczuć prawdziwą pasję. Jedną z takich osób jest  Darin Dykstra, właściciel fermy Dykstra Dairy  w miejscowości Maurice w stanie  Iowa – jest on pasjonatem genetyki oraz hodowli krów rasy HF. Podczas rozmowy z Darinem na którykolwiek  z wymienionych tematów,  płynnie przechodzimy do zagadnienia  krowy idealnej i selekcji w tym kierunku.

 

Najlepsza krowa
Zapytany o selekcję hodowlaną, Darin  bez  wahania dzieli się z nami swoją filozofią, która opiera się na indeksie  ICC$.  Skonstruowany dla sprostania  potrzebom  nowoczesnych hodowców, którzy poszukiwali sprawnego narzędzia selekcyjnego,  ICC$   jest  indeksem  opierającym się na     wskaźnikach ekonomicznych,  naukowo potwierdzonych regułach genetycznych oraz  danych z różnorodnych zaufanych źródeł.

Darin  zaakceptował koncepcję  ICC$, gdy  GENEX po raz pierwszy opublikował  wyniki  wyceny według tego indeksu, prawie  3 lata temu.    Jak sam twierdzi – używa tego indeksu, gdyż chce mieć w swoim stadzie zwierzęta długowieczne, zdrowe, solidne w produkcji,  od których uzyska dużo mleka o wysokiej zawartości suchej masy.

Dodaje: „Taka krowa jest najlepszym rozwiązaniem dla każdego hodowcy.”

darin
Darin Dykstra prowadzi selekcję w kierunku długowiecznych, wytrzymałych krów, które produkują dużo mleka o wysokiej zawartości suchej masy. Korzysta z indeksu ICC$.

Cel hodowlany
Mówiąc nieco dokładniej – korzystanie z indeksu  ICC$ pomaga  Dykstra Dairy osiągnąć postęp genetyczny w specyficznych dziedzinach: 1) selekcja w kierunku zawartości tłuszczu I białka wpływa na ekonomikę produkcji, więc zwiększa przychód. 2) nacisk  na zdrowie i płodność wspomaga program reprodukcyjny. 3) uwaga skupiona na cechach funkcjonalnych i zdrowotnych prowadzi do zmniejszenia problemów  ze zdrowiem i interwencji weterynarza.

Mówiąc o wytrzymałych krowach Darin podkreśla: „Im mniej zapisów na karcie danej sztuki, tym lepiej”

Podobnie jak w innych stadach produkcyjnych, także w Dykstra Dairy istnieje jeszcze jedna sfera, której nie można przeoczyć, a odnosi się do wydajności. „Indeks ICC pokazuje kierunek, w którym musimy podążać, gdyż chcemy mniejszych kalibrowo krów.” – wyjaśnia  Darin. „Taki jest cel dzisiejszej hodowli.”

Przez genetykę do postępu
Od połowy roku 2014, czyli od kiedy w Dkystra Dairy  zaczęto posługiwać się indeksem ICC$ jako głównym narzędziem do selekcji buhajów, odnotowano znaczną poprawę w zakresie wielu cech.  Kim Egan, Międzynarodowy Kierownik ds. Wspólpracy z klientami  GENEX a także dr medycyny  weterynaryjnej, nadzoruje postęp genetyczny za pomocą zapisów z  DairyComp 305. Kim mówi: „Bardzo ciekawe są obserwacje porównujące poziom genetyczny z aktualnymi wynikami krów. Wyniki potwierdzają  słuszność wykorzystania  ICC$  jako głównego narzędzia selekcyjnego.”

Analizując wyniki stada Dkystra Dairy, Kim podkreśla iż krowy z wysokim ICC$ wykazują mniej problemów ze zdrowiem oraz  znacznie przewyższają swoje koleżanki ze stada pod względem płodności.  Dowodem jest różnica we wskaźniku zacieleń dla najwyżej wycenionych krów ze stada (powyżej  +500 ICC$), które wykazały średnio 25%, w porównaniu do reszty stada (tu było to średnio zaledwie  21.5%).  Wśród jałówek różnice są  jeszcze bardziej zauważalne. Jałówki  +600 ICC$  odnotowały średnio  36%, podczas gdy jałówki poniżej  +500 ICC$   miały średnio 27% (tabela obok).annual

annual2Biorąc pod uwagę cechy związane z płodnością, Kim kontroluje również wskaźnik poronień. W stadzie  Dykstra krowy o  ICC$ ponad  +500 odnotowały średni odsetek poronień  3.2%, podczas gdy krowy o ICC$  niższym od  +250  miały średnio odsetek poronień na poziomie 12.3%. Jałówki +500 ICC$ osiągnęły średnio  1.5% poronień, a jałówki poniżej +250 ICC$ to średnio aż 7.2%  poronień (tabela obok).

W sektorze krów świeżo wycielonych również widać postępy. Znaczną różnicę zauważamy na przykładzie metritis. Tu znowu krowy ponad  +500 ICC$ wykazały 14.5% przypadków metritis, podczas gdy u krów poniżej +250 ICC$  odnotowano  średnio 31.5% przypadków tego schorzenia.

Wraz z rozbudowaniem indeksu ICC$ o  Metritis (MTR), Subkliniczną Ketozę  (SCK)  oraz Zdrowotność racic  (FH), Darin  oczekuje dalszej poprawy w zakresie zdrowia i długowieczności krów. „Metritis, ketoza i kulawizny to trzy najpoważniejsze argumenty  wpływające na produkcyjność krów. Zawsze opierałem selekcję na zdrowiu i  funkcjonalności – początkowo przez Lifetime Net Merit, teraz przez  ICC$ – I w dalszym ciągu oczekuję redukcji występowania tych schorzeń, kontynuując selekcję za pomocą  ICC$.”

Podsumowując, kiedy pytamy Darina,  z jakiej przyczyny używa indeksu  ICC$, odpowiada: „Ponieważ jestem przede wszystkim producentem mleka. Przez naszą halę udojową przechodzi codziennie wiele krów i chcemy, aby jak najlepiej spełniały one swą rolę w tym systemie. Nie możemy  i nie chcemy poświęcać zbyt wiele czasu indywidualnym krowom. System ma być wydajny i płynny.

Oto dlaczego lubię  ICC$.  Kieruje on selekcję dokładnie tam, gdzie mówi – na Idealną Krowę Komercyjną. I tego właśnie szukamy!”

Tłumaczenie:
Justyna Krzyżewska